打通瓶颈 大蒜机械化生产势在必行

　　大蒜依其独特食用和药用价值，越来越受国内外的高度关注和认可，需求量不断增加，栽种面积呈逐年上升趋势。在我国，大蒜长期以来也被广泛种植。近几年来，随着国家对农村种植结构的调整，经济作物种植比例的不断加大，使得我国大蒜的种植面积更是不断扩大。出现了很多大蒜县、大蒜乡、大蒜村，大蒜已成为我国农产品出口创汇，农民增收的主要经济作物之一，在我国农产品贸易中居主导地位。据2008年FAO数据显示，我国大蒜年产量约为1258万吨，占全球产量的76.6%，我国已成为世界上重要的大蒜生产国与出口国。但是，我国大蒜生产机械化长期以来发展滞后，严重制约大蒜种植面积的进一步扩大和农民收入的进一步提高。

　　大蒜机械化播种尚处空白

　　大蒜生产所需的机械主要有耕整机械、播种机械、铺膜机械、植保机械、排灌机械、收获机械，这些机械中除了耕整机械、植保机械和排灌机械可以与其他作物通用以外，其余的播种机械、铺膜机械、收获机械，均需按照大蒜生产的农艺要求，单独开发、专门设计制造。其中大蒜铺膜机已有成熟机型，在山东金乡及周围县市区均已普遍使用。但播种机械和收获机械发展速度缓慢，目前还没有可大面积推广的成型产品。因为大蒜具有不规则外型，而且在栽种过程中一般要求直立栽种，导致大蒜种植机械研究缓慢，长期以来主要依靠人工进行栽种，劳动强度大，生产效率低，生产成本高。由于播种过程的不规范，收获机械也没有形成定型产品并批量生产。而种植和收获大蒜，都占用农忙时节的大量劳力，劳动强度大，广大蒜农迫切希望大蒜生产实现机械化。

　　根据查阅有关专利、文献记载，我国目前已有十几种大蒜播种机械，但在设计上都存在一定的问题，难以推广应用。按照对农艺要求的符合情况，归纳大蒜机械种植技术主要有三种：

　　第一种为大蒜点播技术：先用压穴锥压穴，然后用机械送种到种穴。在送种过程中，大蒜鳞芽朝向处于自由状态，鳞芽方向完全由落种瞬间朝向及落种位置随机确定，不符合农艺要求。

　　第二种为人工辅助播种技术，该技术基本上解决了大蒜栽植鳞芽向上的技术问题，但前提是必须事先将鳞芽按尖上根下的方式逐瓣用人工装入大蒜播种器。该技术虽然都申报了专利，但都没有形成经济实用的产品。

　　第三种为全自动大蒜栽种技术，由动力装置、供料器、根部向下控制器等构成，该技术解决了蒜种输送过程中要求鳞芽朝上的技术问题。如由中国农业机械化科学研究院研制开发的2ZDS-5型自走式大蒜栽植机，该机型设计功率参数为一次完成5行播种,行距为17.5cm，生产率高，日栽种大蒜为0.33～0.40hm2，是人工栽种效率的25倍。但该机型只能保证下落过程中的直立状态，入沟后直立状态得不到保证。经蒜农使用后，反映其入沟后直立率不高，因此该机型未能大面积推广。另外，辽宁省农机研究所仿照韩国技术研制了一种全自动大蒜播种机，为解决农艺要求中鳞芽朝上直立种植的要求，设计了蒜瓣垂直插入直立投种机构。但该机型通过试验，芽朝上成功率也较低，也没有推广。

　　大蒜机械化播种的关键技术是播种时蒜瓣方向控制问题，该技术现还有待解决，这是影响研发进度的瓶颈问题。笔者认为，要攻克这一难题，首先要实现精量单粒取种，然后要有可靠的调向装置，**后要有入土时的直立度保证装置。由青岛农业大学主持的国家公益性行业(农业)科技专项《根茎类作物生产机械化关键技术提升与装备优化》项目正在进行这方面的研究，并有了实质性的进展，该项技术难题有望得到解决。

　　大蒜收获机械化有望突破

　　国内各类大蒜收获机械共有15种左右，多以分段收获为主，但由于各地大蒜种植模式混杂，有些地方平播种植，有些地区实行间作、垄作，且垄距、行距不统一，受各地域农艺规范差异的限制，严重影响了收获机具的适用性，**终影响了收获机具的大面积推广使用。

　　目前我国已有的大蒜收获机械：山东莱芜市农机局主持研发的一款大蒜收获机，研发已近十年，试验多次，为前置式，铲链组合式，配套动力55马力，液压提升，挖掘铲角度可液压调节(斜角入土、平角挖掘)，大蒜输送过程破损不多；除拖拉机外，成本约1万元左右，其收获前3天揭膜晾晒。存在问题是黏性土壤去土问题未能很好解决。

　　大蒜收获机具本身设计也尚存在一定的问题：机具适用性差，有些机具在沙壤土地里作业效果较好，在黏壤土地中作业效果较差，甚至不能作业；有些机具缺少自我清理装置，容易造成地膜和蒜秸在机具上堆积缠绕影响作业质量，甚至不能正常工作。

　　我国大蒜收获机械中的分段收获机械已有多种，并且结构简单，成本低，蒜农比较愿意接受，但一般只承担挖掘、铺放，之后还主要由人工捡拾，扎辫凉晒；而要真正提高生产效率，降低成本，大蒜联合收获方式将是更好的发展趋势。

　　相对于近几年内我国大蒜机械装备不断增长的需求，由于受各地区大蒜种植农艺差异的限制，我国大蒜生产机械成熟可推广机型(特别是播种机械)却仍处空白，使得大蒜生产机械总体应用状况处于较低水平，供需矛盾日益尖锐。综合来看，为进一步促进大蒜生产机械化水平的快速发展，提高大蒜生产的经济效益，首先要解决大蒜的机械化种植问题，通过对大蒜标准化生产的研究，制定适宜机械化生产的大蒜农艺规范，从种植开始就为机械化收获创造条件，只有种植机械标准化、规范化，收获机械才能得到推广发展。

　　我国大蒜生产机械化的发展已势在必行，必须及时广泛地了解国内外大蒜生产机械的**新动态，掌握大蒜机械发展的趋势，借鉴国内外先进的技术和经验，以市场为导向，加快发展符合我国实际情况、具有中国特色的大蒜生产机械，为我国大蒜产业的持续发展作出应有的贡献!