水不是越纯越好
　　“在喝水问题上，人们**大的误区是水越纯越好。”世界水文化研究会会长、中国医促会健康饮用水专业委员会李复兴教授指出，自然界根本不存在什么纯净水，全世界也没有任何科学依据证明纯净水的好处。
　　我国于1998年制定颁布了《瓶装饮用纯净水标准》(GB17323—1998)，该标准规定：瓶装饮用纯净水是指以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。中国消费者协会也曾正式发布消费警示，青少年儿童和老年人不宜长期喝纯净水。这种违背自然规律的产物，不能成为人类所需要的水。

　　矿物质水是饮料不是水
　　首先矿物质水与我们熟知的矿泉水是两个完全不同的概念，其真正的身份只是在纯净水的基础上添加了一点点人工矿化液，其水源同样也是城市自来水。
　　而矿化液并不是什么神奇的添加剂，从纯净水升格为矿物质水，厂家只需每瓶追加不到一厘钱的成本。
　　瓶装饮用水（Bottled Water），密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加剂可直接饮用的水，包括饮用纯净水。而矿物质水被归为其他饮料中的其他水饮料(Other Water Drinks)，以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，经纯化处理(或未经纯化处理)后，经添加或通过一种特定装置，使水中含有一定量的有利于人体健康的微量元素或矿物质的水。
　　严格定义我们所面对的矿物质水，应为矿物质“水饮料”。

　　高价瓶装水多是自来水
　　据了解，目前国内的瓶装水企业很多是把自来水直接灌装为瓶装水。虽然不一定有安全隐患，但是将一般的水灌入瓶中，却向消费者索要高出生产成本几万倍的价钱，这是典型的误导消费者。
　　国内目前的瓶装水厂，很多采取的就是用市政用的自来水直接灌装的方式生产，由于商标标志的管理相对不透明，这就使得很多企业把自来水卖出天价还秘而不宣。

　　“8杯水”的误读
　　“8杯水不是科学数据，是形象数据”。李复兴指出8杯水是日常人体需要的**低标准，其实80％的人都是缺水的。
　　一般而言，成年人一天通过尿液、排汗、呼吸排出约2500毫升水分，因此需要摄入同量的水分来维持生命各项活动，其中1500毫升是通过喝水得来的。因此，人体较为理想的喝水量其实为每天1500毫升左右，而不能笼统地归结为难以度量的8杯水。

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第一是水源污染，主要是有机物污染，尤其是长江流域污染。

　　其次是出厂水合格，终端水不合格；以及自来水消毒副产品，瓶装水、管道用水的二次污染等。全世界都关注水的安全，水的安全是基础，这是肯定的。
　　但是安全水不等于健康水，健康水要求更高的层次。安全水是满足人体的基本生存需要，健康水是满足人的基本生存需要基础上进一步提高生命质量的水，温饱阶段喝安全水，小康阶段喝健康水。人要活需要安全水，活得好就得有健康水。
　　一定不能只注意了水的干净与安全，而忽略了水的生理作用。干净水、安全水、健康水是三种不同的概念。水的干净与安全是针对水污染而言的，而健康是针对人体健康而言的。由此而见，干净水、安全水不等于健康水。（摘自《新华日报》）

发表于 @ 2008年10月17日 11:40:00 |点击数（）

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