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月饼能否吃出文化味收藏

月饼能否吃出文化味
发布时间：2008-8-30 9:03:05 九三分局离退休干部工作处 小镇盲童


中秋一过，再金贵的月饼也会失宠，而这个节日独有的文化内涵将依然延续，团圆吉祥的祝福长留人间。
　　一块月饼圆圆满满，寄托着中国人的无限亲情乡情。想想看，秋高气爽之夜晚，备几块香甜的月饼、三两盘熟透了的瓜果，外加一壶佳酿，一家老少遥望当空皓月，拜月完毕后围坐在一起，品味丰收的甘甜，感谢大自然的恩赐，畅想未来生活的美景，该是何等的诗情画意。更何况我国古时还有与中秋相关的“烧斗香”“走月亮”“树中秋”“点塔灯”“舞火龙”“卖兔儿爷”等民俗节庆活动，洋溢着浓郁的民族文化气息，展现着生活的多姿多彩。
　　遗憾的是，如今的中秋节，月饼的商业外延被无限放大，拜月赏月、吟诗作赋等文化活动渐行渐远，节日难免显得单调。其实，对于月饼，单从食用的角度来说，以今天城里人的饮食观念，并非越甜腻越受欢迎，为什么不能顺应市场需求，把它做成真正的美食呢？再进一步，从祖先发明月饼的本来用意出发，能不能给它在填充胃肠的功能之外，创造一些让人能浪漫起来的文化韵味呢？
　　每一个节日，都是民族文化长期沉淀的结果，支撑节日传承的是其独特的文化内涵，唯有这种文化内涵才能唤起民族自豪感，凝聚起全民族的精神力量。中秋节的月饼，能不能吃出一点文化味，是对商家智慧的考验。毕竟，传承和弘扬传统节日文化，是全体中国人共同的心愿。




发表于 @ 2008年09月02日 08:20:00 |点击数（）

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创建时间2008年04月07日
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