农机世界
农机机械化是农业发展的根本出路
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挤奶机知识、选购以及保养收藏
挤奶是奶牛养殖生产面向市场的**后一道工序，它直接影响奶产品的安全卫生和奶牛养殖业的经济效益。在现代奶农饲养过程中，挤奶机是一种非常重要的生产工具。尤其在牛群头数众多又缺乏劳动力的奶牛场，挤奶机更是不可或缺。有些并不缺乏劳动力的地区，为了在挤奶过程中始终保持牛奶的高质量，也会使用挤奶机。
一、机械挤奶vs人工挤奶
1.挤奶机能够降低劳动强度，提高生产效率。根据奶牛养殖户现场调查：手工挤奶的劳动量占奶牛养殖整体工作量的60%，应用机械技术挤奶可缩减劳动量75%左右。传统人工挤奶，每个人只能饲养管理5—8头奶牛；应用移动式挤奶机挤奶则每个人可以饲养管理10—20头奶牛；如果采用鱼骨式挤奶厅进行挤奶作业，则每个人可以饲养管理30—60头奶牛，机械挤奶效率是手工挤奶的6—8倍。因此，加大挤奶机械推广与应用，能实现奶牛养殖业的节本增效，获取良好的经济效益。
2.机械挤出的牛奶卫生且价高，深受乳品企业的欢迎。经过检测证明：应用机械技术挤奶可有效避免鲜奶汁与外界的接触，使细菌含量下降80%—90%。机械挤奶鲜奶汁通过管道流入奶桶、奶罐中，外界的灰尘、杂草等脏物不易落入鲜奶汁内，**大限度地保证了鲜奶的卫生要求。据调查，各地乳品企业收购鲜奶时，机械挤出的牛奶每公斤价格平均高出手工挤出的牛奶价格0.15—0.4元。
3.机械挤奶能够降低奶牛乳房疾病，提高牛奶产量。机械挤奶与手工挤奶相比，奶牛各种乳房疫病的传染率可至少降低3倍，有效预防奶牛疫病的发生。由于机械挤奶均匀流畅，能够彻底挤净乳池中的余奶，使乳房的泌乳效果更好，从而提高奶牛的产奶量。所以，应用机械挤奶是保证奶牛健康、提高奶牛产奶量的有效途径。
4.应用机械技术挤奶是发展现代化奶牛养殖业的一个重要生产环节，是现代化奶牛养殖业的重要标志。
二、挤奶机的适用范围
挤奶机适用于身体健康、乳房结构良好和奶牛乳头大小匀称并且长短粗细适宜的奶牛。使用机械挤奶，奶牛的健康是**重要的。奶牛不健康，就不能挤出高质量的牛奶。例如，在奶牛产犊之后，其体质较差、乳房水肿未消除的时候，应尽量采用手工挤奶，避免机械挤奶损伤乳头。
三、挤奶机的分类
1.提桶式挤奶机：通过挤奶杯组在真空下，将牛奶挤出并直接吸进奶桶里。每挤完1头奶牛后，将奶桶的真空断开，把牛奶倒在收集容器内。提桶的真空来自安装在机房的真空系统，并在真空管道上为每两个牛位中间装备了便捷的真空插阀，以便挤奶员方便地连接和断开真空，顺利完成挤奶任务。（见图1）
图1：提桶式挤奶机
2.移动式挤奶机：单位移动式挤奶机配1套挤奶器，每次挤1头奶牛，1个人操作，每小时大约挤12—15头奶牛。双位移动式挤奶机配2套挤奶器，每次能同时挤2头奶牛，1个人操作，每小时大约挤20—24头奶牛。（见图2）
图2：移动式挤奶机
3.管道式挤奶机：安装于约100头牛的大棚内，适合大中型牛场。挤奶时，牛奶直接通过安装在牛舍内的不锈钢主奶管流向奶缸，确保牛奶的卫生质量和新鲜度。（见图3）
图3：管道式挤奶机
4.厅式挤奶机：如鱼骨式挤奶机，它是现今**现代化的挤奶设备。在挤奶过程中，同时为操作人员和奶牛提供轻松舒适、相对卫生条件较好的挤奶环境，确保牛奶的卫生质量，还大大提高工作效率，是大中型牧场的优选设备。（见图4）
图4：鱼骨式挤奶机
四、挤奶机的正确选购
一般情况下，拥有5—20头泌乳奶牛的分散奶牛户可选购配置提桶式挤奶机；拥有30—80头泌乳奶牛的小规模奶牛户可选购配置移动式挤奶机等中小型挤奶设备；拥有100头以上泌乳奶牛的大型奶牛养殖户、奶牛集中的养殖小区和收奶站就要配置厅式挤奶机等大中型挤奶机械设备，用户可根据泌乳奶牛数量确定具体型号与规格。目前国内外挤奶机生产厂家、品牌和型号较多，其性能和质量基本接近，但价格差异较大，一般进口设备价格和质量相对高些，国产性价比相对更合理。
五、挤奶机的日常操作与保养
1.准备工作
（1）设备清洗与调试：挤奶前先用
（2）参数检查：挤奶机的真空压力和脉动频率是两项十分重要的性能参数，要认真检查与调整。一般情况下，各种挤奶机的工作真空压力为50kPa，脉动频率为每分钟60次。
（3）奶牛的保护与固定：初用挤奶机的第一个月，奶牛还不适应机器挤奶的方式，挤奶过程中易惊慌骚动，影响挤奶操作，因此，挤奶之前应将牛保护与固定好。首先，用绳子打个活结套住奶牛双角，然后绕奶牛头部前端套个活结，把牛拴在栏杆上，固定好。
2.操作过程
（1）乳房检查。挤奶前，必须检查奶牛乳房的健康情况，对乳房有不良状况的奶牛要单独处理。
（2）乳头清洗。挤奶前要使用毛巾蘸上40—
（3）乳头药浴。用装有3%的次氯酸钠消毒液的塑料杯对着每个乳头药浴20—30秒后再用毛巾擦干，药浴液要定期更换。
（4）弃掉前三把奶。在套上挤奶杯之前用手工挤出三把奶并弃掉。目的是检查奶牛乳房是否有炎症，同时也对奶牛乳房产生按摩刺激作用，促进奶牛放乳，缩短挤奶时间。
（5）套上奶杯挤奶。在奶牛的乳头、乳房胀起后，要及时将挤奶杯套在乳头上开始挤奶。催产素的作用时间通常维持在7—8分钟，如果不及时套奶杯就会缩短催产素的作用时间，乳房内残留奶就会增多。一般要求在挤出三把奶后的1分钟内套上挤奶杯。具体方法是：从左手对面的乳区开始顺时针方向依次套杯，既方便又安全。每个奶杯必须以滑动的方式套上，并应尽量减少空气进入奶杯上角。
（6）卸掉挤奶杯。挤奶时间随奶牛的产奶量多少而异，一般6—8分钟即可挤完。当下奶**慢乳区的乳汁挤完后，关闭集乳器真空2—3秒后便卸下挤奶杯。
（7）挤奶过程中，可通过挤乳器上的窥视玻管观察乳流情况。如无乳流通过，即应封闭挤乳桶上的开关或导管上的开关，轻轻取下挤奶杯，挂在挤奶桶盖上。
3.日常保养
（1）每次挤奶完毕后，都应及时清洗牛奶经过的所有部件。具体方法是先用清水冲洗，再放入热洗涤剂（温度
（2）奶杯内的橡皮套应拆出清洗，但要防止因水温过高而变形，同时，要检查橡皮套是否完好不漏，发现有漏气现象，应立即更换。集乳器经过清洗后，在装配时应检查橡皮垫圈是否完好，四壁上的小孔是否与大气畅通。奶罐盖上的玻璃试管和进孔开关在清洗过程中要小心轻放，避免损坏、漏气。
（3）脉动器和真空软管每星期拆洗1次，并检查脉动器的橡皮薄膜是否完好，器壁上的小孔是否与大气畅通。装配好后，按照60次/分钟的脉动频率调节好，以备使用。要及时更换输奶管，否则会因其弹性变弱导致挤奶困难并易滋生细菌。
（4）每星期检查奶泵止回阀1次，若止回阀膜片断裂，空气就会进入奶泵。建议多添置一个奶泵止回阀作为备用。
（5）每月检查清洁1次真空调节器、传感器和真空泵皮带。用湿布擦净真空调节器的阀、座等，用肥皂液清洗传感器过滤网，晾干后再装上。用拇指按压皮带应有
4.主要部件的检查
（1）集乳器：保持集乳器进气孔清洁，如果集乳器进气孔堵塞，集乳器中的牛奶就不能顺利排出，会导致挤奶机掉杯，同时伤害奶牛乳房。
（2）橡胶部件：检查橡胶部件是否漏气，橡胶部件有任何磨损或漏气都应当更换。
（3）真空调节器：调节器应当有明显的放气声，如没有说明真空储气量不够。如有这种情况应打电话给专业工程师。
（4）真空泵油量：应保持在要求的范围内。套杯前与套杯后，真空表的读数应当相同。摘取杯组时真空会略微下降，但5秒内应上升到原位。
（5）奶杯内衬：若奶杯内衬和杯罩间有水或奶，表明内衬有破损，应及时更换。
5.易损件的选择
挤奶机的易损件主要包括：橡胶奶衬、奶管、橡胶真空管、真空泵旋片、奶桶盖密封圈、专用清洗刷等，更换时注意选用型号相同、品质合格的零配件。下面介绍三种主要配件的选购原则。
（1）橡胶奶衬：橡胶奶衬的好坏是非常重要的，奶衬的使用寿命一般是用头·次来计算。目前，奶衬的使用寿命主要有两种，即1500头·次和2500头·次。由于橡胶奶衬龟裂、弹性差或破裂都会造成挤奶不正常，威胁奶牛健康或使牛奶品质下降，因此，有条件的用户应及时更换相同型号的进口橡胶奶衬，这种奶衬特别柔软、有弹性，能给乳头很好的保护。
（2）奶管：要求内径足够大，不应小于
（3）真空泵旋片：是真空泵中的重要部件，用特殊的耐磨材料制成。其性能的好坏决定了真空泵的抽气量和使用寿命，所以更换时一定要选择正规厂家生产的合格产品。
6.注意事项
（1）在奶牛的乳头清洗过程中，消毒后的乳头一定要及时擦干，否则奶杯将上升压迫乳头根部，造成排奶困难、奶牛乳头充血，引起乳腺炎。
（2）挤出的前三把奶必须用专门容器装好，以减少对环境的污染。
（3）在挤掉前三把奶并清洗乳房后，若乳头和乳房尚未饱满、绷紧，表明还没有完全形成排乳反射，应继续按摩乳房，直到乳头、乳房饱满才进入挤奶**佳时机。
六、大中型挤奶设备的清洗程序
大中型挤奶设备主要指的是管道式和厅式等型号的挤奶机。其日常清洗主要包括预冲洗、碱洗、酸洗和水清洗四个程序。
1.预冲洗：预冲洗不用任何清洗剂，只用清洁（符合饮用水卫生标准）的软性水冲洗。
2.碱洗：循环碱洗5分钟。每次挤奶完毕经预冲洗后立即进行。
3.酸洗：酸洗的主要目的是清洗管道中残留的矿物质，要保证每周进行1次为时两分钟的循环酸洗，酸洗温度35—
4.水清洗：每次碱洗和酸洗后都要用清洁（符合饮用水卫生标准）的软性水冲洗做**后的清洗。
为提高各种管道的清洗效果，可升高真空度使水流速超过
发表于 @ 2013年02月21日 19:23:00 |点击数（）
