绿萌科技控股有限公司将于2015年2月4-6 日参加在德国柏林展览中心举办的国际果蔬展Fruit Logistica 2015,该展会为全球大的果蔬及相关设备展览。绿萌展位号为:6.1号展馆,B-11展位欢迎各位新老朋友莅临参观指导。
作者:绿萌2015-02-04
海外资讯马来西亚出台柑橘进口新标准对于柑橘出口商来说,马来西亚作为一个不需要检疫许可的市场的日子正在逐渐远去:从2015年1月1日起,包括中国大陆、台湾在内的一些特定国家和地区的柑橘出口商将必须遵守马来西亚农业部的新规定,包括提供进口许可证和能够证明该批柑橘没有果蝇等其他虫害的检疫证书。新规则针对的国家及地区有:中国、阿根廷、澳大利亚、埃及、南非、西班牙、美国、土耳其、法国、印度、台湾、越南、塞浦路斯、意大利和泰国。在这些国家之外的其他地区,欲出口马来的柑橘出口商则需要向马来西亚农业部的进口管制暨虫害评估部门提交批准进口审议的申请。新规定将不会应用于2014年12月31日之前出货,并在2015年2月28日之前抵达马来的船只。马来西亚农业部称,货物运抵马来西亚时,在清关前也将必须经过马来西亚检疫局官员的目测、检验和分析。国内资讯中国柑橘类水果2014年度报告出炉2014年12月30日,美国农业部对外农业服务局foreign agriculture service对外发布中国柑橘类水果2014年度报告,对国内橙、桔子、柚子和柠檬等品类在201415销售年度的产量、价格及进出口贸易表现等做出了预测。中国水果门户对该报告进行了翻译,以飨读者。该报告预计,由于柑橘黄龙病在主产地江西的肆虐,中国橙子总产量在201415销售年度中将会降低10,降至约690万公吨,而橘子的产量则有望上升到1850万公吨。由于市场对南半球反季水果需求量的增加,中国柑橘类水果的进口量将会持续上升。美国继南非、澳大利亚之后,成为中国市场排名第三的进口柑橘类水果供货商,市场份额约为13。橙子:报告显示,201415销售年度2014年11月-2015年10月,中国橙子的总产量预计为690万公吨。由于主要橙子种植区mdashmdash江西省内肆虐的柑橘黄龙病,这个数字比去年同期减少了10。目前,严重的黄龙病正继续在江西省赣州地区传播,因此今年江西橙子的产量预计将比去年减少20。广西和湖南今年的橙子产量相对去年来说也会有小幅减产,这是由于201415年度是当地橙子的ldquo小年rdquo,是201314这一丰产之年后出现的正常情况,并不是因为黄龙病。而在包括四川、重庆和湖北的其他省份,橙子产量在正常种植条件下会有少量增产。由于橙子主要种植区赣州地区要对病树进行清理移除,201415年度的橙子种植面积也会减少到78万公顷。据报道,赣州已销毁掉的病树已经占到总树量的15。黄龙病此次对赣州地区的打击是十分沉重的,因为橙子是当地主要的作物,也是当地农民主要的经济收入来源。不过,行业消息人士指出,此次黄龙病也可以成为当地整合重组柑橘产业的契机。冷冻浓缩橙汁:由于鲜果供应的减少,报告估计在201415年度14年10月-15年9月,冷冻浓缩橙汁也会减产9,总量约为5万公吨。已经上涨的鲜果价格进一步促进橙子加工产品的提价,这使得中国本地橙汁在面对进口橙汁的竞争时,失去了一些价格上的优势。中国的橙汁产量很有限,所以本地橙汁制造商都会采用不被鲜果市场接受而剩下的果子作为原料。然而,为了满足城市消费者的需求,不以浓缩果汁为原料的其他产品将会增多。桔子:报告显示,201415销售年度14年10月-15年9月,中国桔子的总产量预计为1850万公吨,比去年增长了4。尽管江西和广东的桔子由于黄龙病而减产,其他种植省份,如广西、湖北、湖南、福建和浙江的桔子丰收对总产量起到了一定的弥补作用。和江西类似,黄龙病也威胁到了广东mdashmdash中国大的桔子种植地。2013年年末,在广州清远地区的4.67万公顷蜜桔种植园中,近40受到了黄龙病的感染。与此同时,广西、云南、福建和陕西的桔子种植面积却增加了。因此,在201415年度,中国桔子种植面积可能会增加2,达到82万公顷。桔子罐头:201415销售年度14年10月-15年9月,中国桔子罐头的总产量预计为42万公吨,其国际需求也一直非常稳定。预计70的桔子罐头会用来出口,出口量也很稳定。同时,国内市场对桔子罐头的需求也有缓慢的提升。西柚和柚子:201415销售年度14年10月-15年9月,中国柚子的总产量预计为390万公吨,比去年增长了5。然而,由于春季高温和降雨的影响,福建作为中国大的柚子产地,产量却稍有下降。然而,广西和广东以及其他省份的增产弥补了这个损失。而中国的西柚产量是很有限的。柠檬:201415销售年度14年10月-15年9月,中国柠檬的总产量预计为43万公吨,比上个产季增长了8。这主要由于四川安岳的柠檬产量本季有所回升,而安岳是中国的柠檬之乡,柠檬产量占全国的80。201314年度,一场春旱造成了当年安岳柠檬的大量减产。价格:国内水果的生产成本有所升高。2013年,数据表明,全中国柑橘类农产品的平均生产成本为每公顷人民币4万4445元,比2012年提高了4。据报告的田野观查显示,此类农产品的生产成本在201415年度还将持续提高。由于大幅减产,赣州果园的橙子目前卖到人民币4.4元公斤,价格比上年提高了80。这种价位将会在全年内居高不下。桔子的价位则随着地域、品种的不同而有所变动。浙江台州早熟柑橘的收购价为人民币1.6-2.0公斤,基本和去年持平。而湖北因为桔子大丰收,目前的收购价为人民币1.0元公斤,比去年降低了16。广东地区出产的12月成熟的晚熟蜜桔的价格则比去年翻了两到三倍。在201415年度,广东地区桔子价格有可能因为黄龙病的影响而进一步提高。在柚子的大产区福建省,柚子的收购价是人民币3.6-4.0元公斤,因为产量少,这个价格比去年增加了15。其他省份的柚子价格则比较稳定。目前柠檬的价格也居高不下,安岳地区的收购价为人民币10元公斤。不过,在201314产季结束之时,由于城市中巨大的需求量,柠檬的价格还曾猛升到人民币15元公斤。消费情况:由于城市人口对新鲜水果的消费量提高,鲜果消费点在城市呈现增长的态势。另外,虽然鲜果电商所占市场份额不大,但是很受消费者的欢迎。一些大型食品加工厂正在计划建立地区性的仓库或配送中心,这将大大减少水果运输成本和损耗,同时也有助于电商的平台的发展。鉴于本地水果价格的提升,进口水果逐渐在市场上占据了更多的份额。消费者对水果新鲜程度的重视,南半球水果的反季优势突显,市场份额也在提高。柠檬消费的提高主要是和其在美容方面的滋养功效相关,另外柠檬水的流行也为柠檬消费助了一臂之力。柠檬在中国一年四季皆可买到,对于一小部分消费者来说,柠檬已经成为了每日必需的鲜果helliphellip转载至:中国水果门户
作者:绿萌2015-01-26
西班牙柑橘年景艰难西班牙巴伦西亚州农场主协会AVA-ASAJA主席克里斯托瓦尔middot阿瓜多Cristoacutebal Aguado认为,2014年作为一个农业年度,对于西班牙来说简直是一个ldquo彻底的灾难rdquo。他表示,俄罗斯禁令和大型零售商ldquo侮辱性rdquo的收购价格对西班牙农产品价格造成了巨大的影响,2014年对于西班牙农民和整个产业来说无疑是艰难的一年。图片:巴伦西亚Valencia脐橙根据该协会官网发布的消息,西班牙地区重要的作物mdashmdash柑橘类水果,已经因为相关部门的忽视而持续受到损失,目前已经减少了3104公顷的种植面积。另外,葡萄种植也损失了2093英亩。在过去的十年间,西班牙整体农作物种植面积已经减少了60116公顷,其中包括24552的柑橘种植地减幅13.72,18178公顷的葡萄种植地减幅20.33,和一共19923公顷的水果种植面积减幅13.3。阿瓜多说,农业长久以来一直被西班牙政府和欧盟所忽视,而要和海外竞争对手开展竞争,则需要更大的投入与工作。ldquo和美国加州模式比起来,巴伦西亚农业模式已经过时了,rdquo阿瓜多在一篇新闻稿中说道,ldquo我们本来比加州的条件要好,但是他们在逐步进步,推进各项事务的进行,比如用税收鼓励来促进股份的合并helliphellip美国加州柑橘仍有75尚未采收自2014年12月30日起,美国加利福尼亚州简称ldquo加州rdquo持续一周出现低温天气,为避免尚未采摘的大面积柑橘类水果包括柑橘、脐橙、柠檬等受到打击,加州柑橘业连续发布霜冻警报,密切关注中央山谷地区的气温变化,并加大预防措施。所幸的是,霜冻级别的低温并没有长时间持续,并且由于防护措施得当,加州柑橘整体上并未受到过大影响,预计未来几天当地气温也会出现回升。加州是美国的柑橘之乡,其柑橘产量占美国国内总产量的85,同时也支持着12000位种植者和工作人员的生计。据加州柑橘互助组织一个由美国柑橘产业近75的种植户自愿结成的组织和美国农业部统计数据显示,在加州圣华金河谷San Joaquin Valley种植着超过20万英亩的柑橘,其中主要品种为橙子和橘子,柠檬等其他品种则约占15。加州柑橘互助协会在近日发布的一份新闻稿中表示,由于采收季节未完全开始,目前约75柑橘类水果仍然挂在树上。数据表明,持续4个小时低于0摄氏度的气温便会对加州的橘子品种造成冻害,而若气温持续在零下2摄氏度长达4小时,霜冻就会非常严重地伤及当地的脐橙和柠檬。ldquo如果大面积低温天气持续,加州201415年份75的柑橘作物都会受到影响。rdquo该协会主席乔尔middot内尔森Joel Nelsen在新闻稿中宣布,截止到周二2015年1月6日,加州并没有长时间遭遇低温,只是在夜晚和清晨相对较短的时间段需要防冻措施。据悉,这些防冻措施中主要的是鼓风机。据柑橘互助协会估计,鼓风机每运行一小时的成本为40美元,如果整个圣华金河谷都开启鼓风机的话,每小时将会花费550000美元。在过去的六夜中,橘子和柠檬种植者每晚平均使用鼓风机10小时,脐橙种植者则是6到8小时,整个柑橘行业花在鼓风机上的费用已达1650万美元。但从效果来看,这笔花费是值得的。以12月31日为例,加州有五个县分别为Riverside Kern Tulare Fresno and Madera经历了短时间-3deg到-2deg的低温,而长达6小时的鼓风机使用和地下水抽取另一种防寒措施使得果园温度提高了3度,从而平安度过了难关。柑橘互助协会的副主席鲍勃middot布莱克Bob Blakely补充说,ldquo这个时期,果实中比较高的含糖量已经可以对柑橘自身形成保护了,而且鼓风机的使用也卓有成效。目前还有75的脐橙和70的橘子没有采收,但是除了果园边缘鼓风机吹不到的地方,并没有什么重大损失。我预计冻害不会影响到水果的价格helliphellip转载至:中国水果门户
作者:绿萌2015-01-16
柑橘采后热保鲜系统技术 在介绍水循环杀菌系统后,本篇介绍柑橘采后热保鲜系统技术。针对不同柑橘类型脐橙、柠檬、宽皮柑橘、柚子等、不同品种及不同产地,经过大量试验,确定不同的处理适宜温度。热处理促进果实热激蛋白HSP的产生,增强果实抗寒性和抗病性,预防冷害柑橘为亚热带水果,不耐低温,有效防止果实硬度下降热水处理还可以提高柑橘防腐保鲜剂的活性,提高保鲜效果,大大减少保鲜济的使用量,并减少保鲜剂的排污浪费。四川龙泰达柠檬发展有限公司热保鲜处理柠檬-江西绿萌提供设备江西安远橙皇果业专业合作社热保鲜系统处理脐橙-江西绿萌提供设备热保鲜处理柑橘的原理:常规防腐保鲜剂在适宜的温度下,活性会大大提高,有效促进保鲜剂分子与果皮接触,增强防腐保鲜效果在保鲜剂浓度较低时,也能促进保鲜剂分子与柑橘果皮接触,起到良好保鲜效果。实践表明:使用水循环杀菌和热保鲜系统,可以节约12保鲜剂用量,大大降低柑橘采后处理成本,减少防腐保鲜剂的污染浪费,降低对生态环境的破坏影响。表1:脐橙热保鲜处理与常规处理成本对照表1000万斤计处理保鲜药费用能耗费用合计热保鲜处理15万元2万元17万元常规处理30万元030万元节省直接成本13万元,节省约43的保鲜处理成本。表2:XL柑橘采后处理厂2013年脐橙热保鲜处理与常规处理腐烂率比较常温贮藏100天处理青绿霉病酸腐病其它合计热保鲜处理2.121.050.113.28常规处理4.672.341.238.24脐橙采后水循环杀菌加热保鲜处理:贮藏100天左右,腐烂率约为3,而常规处理的腐烂率可以达到8,甚至更高。例如:某脐橙采后处理厂,年贮藏1000万斤脐橙,水循环杀菌加热保鲜处理,可以比常规处理减少腐烂损失1000万550万斤,在春节期销售,市场价格4元斤,可以多增加盈利50万4200万元。
作者:绿萌2015-01-09
柑橘采后前沿实用防腐保鲜技术介绍水循环杀菌系统ldquo一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。rdquo柑橘果实成熟采收后容易受青霉病、绿霉病、酸腐病、蒂腐病、炭疽病等病原菌入侵而导致腐烂变质,如果贮藏处理不当,果实还会发生油斑病、浮皮、异味等生理性病害。目前,柑橘采后病害腐烂是大家头疼的问题,特别是青绿霉病和酸腐病,因其生存繁殖能力强、易入侵柑橘果实而成为突出防治对象。笔者在此介绍一种前沿且适宜推广、操作简便的柑橘采后防腐保鲜技术mdashmdash柑橘采后水循环杀菌与热保鲜技术。本技术由两大系统组成,水循环杀菌系统和热保鲜系统。四川龙泰达柠檬发展有限公司水循环杀菌系统处理柠檬保鲜-江西绿萌提供设备技术本系统包括杀菌池、循环净化系统、控制系统和智能侦测系统等。一方面,水循环杀菌系统智能控制各种杀菌剂的自动添加,并检测、控制杀菌剂浓度控制适宜浓度的杀菌剂可以杀死细菌、真菌及其孢子,减少果品的交叉感染,且不伤害柑橘果实系统所使用杀菌剂环保、无残留。另一方面,循环净化系统又可以过滤掉水中的各种杂物,从而保证水质干净。图表1:水循环杀菌处理对市文品种温州蜜柑处理常温贮藏10天后的影响25图表2:水循环杀菌处理对纽荷尔脐橙常温贮藏30天的影响15水循环杀菌处理温州蜜柑或脐橙后,果实在一定时间内不腐烂或比常规对照处理的腐烂率明显更低,特别是在控制酸腐病方面效果显著。经典案例展示江西安远橙皇果业专业合作社水循环杀菌系统处理脐橙-江西绿萌提供设备技术江西信立农产品有限公司水循环杀菌系统处理脐橙-江西绿萌提供设备柑橘采后热保鲜技术,请关注此微信下一期发布
作者:绿萌2015-01-09
柑橘类采后酸腐病实用防治方法: 柑橘类水果包括宽皮柑橘、甜橙、柚子、柠檬、金桔等类型。柑橘采后常见病害有青霉病、绿霉病、酸腐病、蒂腐病、褐腐病、油斑病等,其中青绿霉病和酸腐病是造成采后损失严重的病害,均由真菌性细菌引发。通过调查发现,今年我国赣南地区脐橙的酸腐病较其它病害发病更为严重,本文特意介绍针对脐橙的酸腐病预防方法。柑橘酸腐病由白地霉病菌感染,为真菌性病害。虽然病原菌孢子在常温下萌发繁殖速度快,但在秋冬季节,气温较低时,病原菌孢子也会萌发并繁殖,必须引起重视。酸腐病病原菌主要通过柑橘果实的伤口入侵,但一些突变种也可以直接入侵好的果实。有人将酸腐病称为柑橘采后ldquo原子弹rdquo,可见其破坏力极强。脐橙酸腐病典型表现,软化、流水、有少许白霉、发臭柑橘酸腐病虽然很可怕,但按照正确的防治方法,即便不使用冷库贮藏,也可以将腐烂率控制很低。脐橙采后酸腐病预防需要注意以下几点:1.确定脐橙适宜采收期,不要早采,也不要太晚。用于贮藏的脐橙要适时采收,完熟脐橙含糖高,但酸度低,抗性差,不耐贮藏。2.不要雨天采果,或带水采收。尽可能在天晴时候采收脐橙,早晚有露水时候也不宜采收脐橙。因为病原菌孢子容易在潮湿环境中萌发,而且脐橙吸水后表皮容易膨胀,皮孔扩张,病原菌更容易入侵,这给酸腐病、青绿霉病很好的入侵机会。3.采果及运输过程中严格控制机械损伤。好采用ldquo一果两剪rdquo采摘,专业采果人员会更熟练,不要强拉硬扯将脐橙从树上拽下。运输过程中也不要随意乱扔或强力碰撞。4.脐橙采收后及时进行杀菌和保鲜处理。尽可能当天采收当天处理,当天来不及处理的,第二天要尽快处理。在人工劳力困难的情况下,推荐使用机械设备处理。江西绿萌公司研发制造的柑橘采后处理设备,有水循环杀菌系统图1和热保鲜系统图2,可以大大提高处理速率,而且防腐保鲜效果更好。图1 水循环杀菌系统广普杀菌减少交叉感染无残留图2 热保鲜系统提高保鲜济活性5.使用正确的杀菌剂和保鲜剂。目前,针对柑橘酸腐病的防治,效果稳定而且安全性高的防腐剂只有双胍盐类药剂,商品名为百可得。配合使用绿萌水循环处理系统和热保鲜系统效果会更好。6.大果容易发病不耐贮藏。脐橙采后及时杀菌保鲜处理,经过分级,85或90以上按重量分选标准为15g以下的果子不耐贮藏。大果在采收及运输处理过程中更容易受伤发病,贮藏还容易枯水。7.短时间预冷后,及时单果套袋贮藏。在环境卫生、阴凉通风的地方进行预冷。感觉果实表皮稍稍发软。采用水果专用保鲜袋,套袋时袋内不要留空气,将袋口拧紧。脐橙单果套袋保鲜8.脐橙贮藏库管理。必须保持贮藏库通风良好,环境卫生无垃圾。贮藏箱之间留有空隙,便于通风。注意库房温湿度管理,以防脐橙呼吸失调,后期容易失水或发病。贮藏箱之间留空隙 温湿度监测9.物流方式的选择好是选择恒温的冷柜车,没有条件的要选择通风的篷车,使用全封闭的半挂车,风险很大,普通货车运输一定要注意通风降温,否则货物中心形成高温高湿由于脐橙呼吸释放CO2、H2O热量极容易诱发酸腐病,这一现象在现实过程很常见。车辆运输使用建议本文由江西绿萌科技控股有限公司采后工程部编写,感谢华中农业大学柑橘采后体系岗位科学家程运江教授的认真指导欢迎咨询交流。版权归江西绿萌科技控股有限公司所有转载请注明出处
作者:绿萌2014-12-19
随着2014年步入尾声,智利猕猴桃委员会已经提早做好准备,为下一季度的出口量做出了初步预计:与今年相比,2015年智利猕猴桃出口量预计将大幅上升70,达到约17万吨。 虽然仅仅是初步预计,但委员会表示,明年产量大幅提升,究其原因还是2013年的罕见特大霜冻对今年产量造成的打击。用委员会的话来说,2014年是ldquo艰难而罕见的一年rdquo:2013年9月的一场特大霜冻造成产量出现50的下滑,智利猕猴桃业遭受了来自进口商方面的巨大压力。委员会主席卡洛斯 克鲁扎特Carlos Cruzat还提到,Psa果藤溃疡病的肆虐,以及近五年来不少果藤由于表现不佳被去除,都雪上加霜,进一步导致了2014年产量的下降。有意思的是,正是由于今年智利猕猴桃供应减少,2014年智利猕猴桃价格高于平常年份,每箱carton价格比往年要高出3到6美元。虽然今年并未遭遇前年那样明显的天气灾害,但2015年对于智利猕猴桃业来说并不意味着无忧无虑的一年:控制Psa果藤溃疡病的蔓延、推进催熟项目、增加猕猴桃品种、提高智利猕猴桃在出口市场的参与度等,这些都是2015年智利猕猴桃业计划达成的一系列目标之一。其中,育种和催熟项目更是当务之急。针对这两大挑战,智利猕猴桃委员会计划帮助进口商和零售连锁企业了解相关物流和技术知识,使猕猴桃在到达目的地市场时达到佳食用成熟度。当前,欧洲是智利猕猴桃主要的市场,占其总出口量的50。委员会指出,欧洲市场的多样性使得智利在现有的范围内能实现更好的分配。克鲁扎特强调:ldquo自2000年来,欧洲境内物流分配更加畅通。不同于往常,现在产品可以跳过在荷兰的仓储、销售和分配,直接运达意大利、俄罗斯、波兰等国家。rdquo除了欧洲市场,克鲁扎特还提到中国、拉美地区和美国都是可以继续增长的潜力市场。他还指出,现在在欧洲的挑战是如何控制果实成熟度以增加水果的价值、货架期以及销售价格。克鲁扎特说:ldquo现在欧洲范围超市要求水果进行预先处理包装,分四个或者六个装为一小袋,这样消费者就可以将包装好的水果直接从货架带回家。rdquo至于造成果藤疾病的Psa细菌,虽然与新西兰、意大利等国相比,该细菌在智利的蔓延相对缓慢,但委员会指出,Psa溃疡病是一种严重的病害,需要密切检测、限制该细菌在种植地区的生长。注:由于智利位于南半球,智利猕猴桃产季与中国相反。
作者:绿萌2014-12-12
2014-12-08
2014-12-06
2014-12-04
2014-12-04
2014-11-25
2014-10-06