粮食烘干要紧盯市场做文章

　　——对江苏宝应县粮食烘干市场现状的调查思考

　　　近年来，受农业种植规模的扩大、农业机械化收购的普及等多种因素影响，宝应县种粮大户、农村合作经济组织、粮食龙头企业等对粮食机械烘干的需求越来越大。为有效解决这个难题，我县积极谋划和调研粮食烘干市场，为政府及个人投资烘干设备提供较为完善的信息，防止盲目配置烘干设备，造成不必要的损失。

　　一、粮食生产现状

　　宝应县是国家粮食主产县，2014年，全县夏秋两季粮食种植面积172.22万亩，其中夏粮小麦种植面积84.66万亩，总产35.47万吨，秋粮稻谷种植面积87.56万亩，总产55.68万吨，两季粮食总产量90万吨左右。

　　二、粮食烘干设施配置基本情况

　　据不完全统计，全县拥有5000吨左右粮食日烘干能力的机械设备，其中个体不足2500吨，县宝粮集团为2300吨，共计4台套，分别配置在宝应湖物流中心，廷柏粮库，刁夷粮库，山阳粮库，占全县粮食烘干能力50%以上。与之配套的国有粮库仓容35万吨，个体仓容2万吨。随着土地的集中化、规模化种植和农业机械化收割的迅速发展，使得种粮农民集中售粮程度不断提高，粮食越来越趋向大量集中存储，也加大了粮食烘干的市场需求。如何有效解决农民售粮中粮食烘干和科学合理投资烘干设备是我们当前必须要谋划好的重点。

　　三、粮食烘干机扩大配置需考虑的三个因素

　　一是自然气候因素。以我县国有粮食收购企业烘干为例，受气候影响，2014年，夏秋两季粮食烘干量呈两级分化，水稻烘干量远超于小麦烘干量，夏季小麦收购20万吨，烘干高水分粮仅2万吨，秋季水稻收购18.6万吨，烘干高水分粮高达10.5万吨，全年国有粮食企业烘干占总产量的13.9%。呈现了夏季烘干设备大量闲置而秋季烘干设备难以满足烘干需求的两种局面。

　　在对今年夏秋粮食收购市场调查中发现，夏秋两季气候的差异对农民卖粮也产生了不同程度的影响：夏季小麦收割后水分大都能达到国家收购标准，夏粮小麦基本上现割现卖；秋季水稻因水分普遍较高，加大了农民卖粮难度，粮食收购中要解决水分高的难点集中反映在烘干、存储环节上。我们在同种粮大户胡文超交谈中得知，其个人配置了日烘干能力90吨的烘干机，拥有500吨仓容的仓库，今年因为气候影响出现了夏季基本用不上，秋季因粮食存储条件跟不上导致难以满足烘干需求的局面，个体粮食烘干始终处于两难的困境，再添置烘干设备的话，设备添置和扩大仓容的经济成本过高。如何破解这个难题，一方面需要我们发挥国有粮食企业现有烘干优势，尽力为种粮大户提供好烘干服务，另一方面要鼓励加工企业和种粮大户等根据市场需求，科学设计、合理布局，适度添置烘干机，切忌出现国有和个体烘干机配置一哄而上的局面。

　　　二是国家政策因素。国家启动粮食托市收购价后，国有企业敞开收购农民余粮，农民因价格因素更愿意把粮食卖给国有企业。我县国有企业烘干的2500吨主要是普通农户和种植大户收割后直接出售的粮食，在粮源及仓容充足的条件下，必然导致国有企业粮食烘干需求上升，烘干压力增加；而加工企业和种粮大户烘干的2500吨主要是加工企业在收割初期商品收购的高水份粮食，托市价格启动后，相应加工企业收购量会减少，烘干需求也随之降低。

　　三是经济效益因素。从投资情况分析，主要存在两点不利因素：1、投资期过长。购置1组日烘干能力100吨的烘干设备，除去国家补贴按**少投入也要50万元左右，按当年完成作业量4000吨计算(因各种因素影响实际难以达到)，扣除成本实际收入20元∕吨，一套设备实际年净收入8万元，投资回收超过6年。2、粮食烘干作业量不足。粮食烘干机基本都在两季收割期运行，平时均处于闲置状态，而一定程度上受天气因素影响，如果天气晴朗，作业量还会大幅度减少，烘干作业量难以保证，可以说，粮食烘干很大程度需靠天吃饭。

　　总之，对于扩大粮食烘干设备，我们要牢记一点：“投入有风险，配置需谨慎”！