“粮改饲”需知：资金、技术、销路一样都不能少

　　据中国乡村之声《三农中国》报道，农业部20日公布的数据显示，截至5月初，全国已播各类农作物面积占比达到61.7%，进展顺利。从春播进展及农业部调度看，农业结构调整市场化导向愈加明显，结构稳步调优调高，预计库存多的玉米调减1000多万亩，供给短缺的杂粮杂豆增加500多万亩。

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　　农业供给侧改革，玉米是主角之一。不种普通的玉米种什么？在东北，很多农民选择了粮改饲。据了解，粮改饲，主要是引导种植全株青贮玉米，同时也因地制宜，在适合种优质牧草的地区推广牧草，将单纯的粮仓变为“粮仓+奶罐+肉库”，将粮食、经济作物的二元结构调整为粮食、经济、饲料作物的三元结构。

　　按照农业部计划，今年“粮改饲”试点范围将扩大到整个“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区的17个省区，目标任务增加到600万亩。由于有政策引导，而且看起来收入更高，不少农户跃跃欲试。

　　不过，记者调查发现，面对粮改饲，农户虽然有一颗期待的心，但是各方面的准备却没有到位。

　　由于玉米价格大幅下降，再加上国家政策的引导，内蒙古通辽市很多农户和集体不再种植自立玉米。其中，很多选择了改种饲料作物。通辽市农业局种植科科长卢景会说，农户目前种植青贮在内的饲料作物非常积极，计划面积不仅已经达到，还略有超出。

　　卢景会：籽粒玉米改种青贮专用玉米的面积，至少要超过50万亩。我们计划全市达到500万亩，目前来看是没有问题了。

　　内蒙古通辽市春睿农机种植专业合作社理事长孙立新从去年开始，将合作社的玉米大部分改种了青贮玉米。和常规的玉米相比，青贮玉米从收割到打包储藏，都不相同。青贮玉米所使用的机械价格也更高。为了转行种植青贮玉米，孙立新用了几百万元更新了农机设备。

　　孙立新：我所有的机器都换成进口的了，前后花了900多万。播种、整地都是一样的。就是收割机不一样。青贮专用收割机，直接把秸秆全粉碎了。这个收割机价格高。进口机器一台230万。

　　而这台巨大的收割机维护成本也不低。除了要使用高标号柴油，润滑油也需要专用品牌。采访中孙立新开玩笑说，一脚油门踩下去，花掉的钱比坦克还多。

　　孙立新：两个这样的收割机，全是进口产品，没有补贴。

　　孙立新说，进口农机虽然贵，但比国产货要更有效率。思前想后，还是掏钱买了进口的。

　　孙立新：国产机器40多万。你达不到人家效率。青贮的玉米粒不粉碎，牛羊吃了没有用。进口机器能把籽粒破碎。打包机，也是进口的，170多万。自动打包塑封，能储存三到五年。可以长途运输了。

　　之所以要花这么大的价钱买打包机，孙立新说，青贮玉米种植不难，**考验技术的就是收储的环节，差一点儿都不行。

　　孙立新：就是这个青贮有发酵剂，要厌氧菌发酵。不发酵保存不了。我这个机器，薄膜打包，按照国际标准是18层。还得是防鼠膜。青贮收回来干，你必须掺水。这里面一层一层，很多的活。

　　种了一辈子玉米，孙立新从来没想过，青贮玉米的种植有这么多的门道。为此还赔了不少的钱进去，权当交了学费。

　　孙立新：以前对青贮根本不了解。一看种玉米差不多。这里面有很多事，你不种，没研究过。说不清楚。去年进了20多台小打包机，都没用，都扔了。国产小机器干活效率跟不上。还费人费工。扔了几十万，现在还有十几台卖不出去。

　　　和大部分粮改饲的农户不同，通辽市莫力庙苏木的种植户叶红伟并没有选择种植青贮玉米，而是种植蛋白桑。蛋白桑又叫饲料桑，其蛋白含量很高，适宜作为饲料。蛋白桑主要产叶子，亩产9000斤以上。

　　叶红伟为了改种蛋白桑，也没少投钱。和孙立新不同，他的钱都投在了苗木上。

　　叶红伟：光苗钱，一万二，基础设施还没细算。种了600亩，也就是眼前投入大。

　　粗略一算，第一次投入的成本就有几百万。这对叶红伟来说并不是一个小数目。今年是他第一年的种植，叶红伟格外地小心谨慎。

　　叶红伟：现在看，栽上倒是行，为啥拖到现在栽，风沙太大。栽上之后，怕苗小的时候盖上。今年风沙比往年要大。

　　和孙立新一样，转型种植饲料作物，叶红伟在技术层面上也面临不少问题。但是他比孙立新幸运多了。他告诉记者，有一次去北京参加培训，一位技术人员向他推荐了蛋白桑。种植的前前后后，北京的技术人员随时对他进行远程指导，每天都有沟通。

　　叶红伟：这是放水，这是泡苗。这是人们干活呢，这是铲车，这是羊粪，这是有机肥。每天是咋干的，必须发个片。是埋上苗，干啥，都得看。就是帮咱们推荐这些人。

　　叶红伟说，蛋白桑不仅适合做饲料，嫩叶还可以当药材来卖。虽然目前刚刚种下树苗，但是有一些养殖户已经和他商定来购买。对于销路，叶红伟充满了自信。

　　反观孙立新的青贮玉米，熬过了种植、收储等技术环节，销售环节就遇到了套路。和传统的玉米相比，青贮玉米的销售途径更窄。除了卖给养殖企业，基本没有第二条路。

　　经过政府相关部门的牵线搭桥，孙立新和一家企业也签订了收购订单。原本以为万事大吉的他万万没想到，到了收割的时候，企业变卦了。

　　孙立新：正常8月20日开始收割，结果他没收。他要求9月15日开收。8月20日收了5吨，到了9月份收就剩了两吨多，一亩地。订300一吨，价格合理，完了延时收割。当初定死了，就没联系别人，但是没想到他延时收割。太奸诈。

　　第一年种植青贮玉米，多少算是吃一堑长一智。今年的订单他已经签完了，在合同里面专门加上了一条：8月20日开始收割。

　　通辽市农业局种植科科长卢景会表示，目前企业与农户签订合同出现这样的问题，他们也发现了。所以提醒农户在签订具体的合同之前，一定要谨慎。

　　卢景会：现在，农业这一块，农投企业和集体、农户联结很松散。这是现在农业中**大的一个问题。企业不让利，老百姓需要得到利益。

　　虽然成本有所降低，价格看起来也还不错，不过，一方面，孙立新认为，随着种植青贮玉米的农户和合作社越来越多，青贮玉米直接出售饲料价格会逐渐走低。另一方面，吃了去年收购商的亏，觉得卖饲料并不稳妥，他觉得自己的合作社应该成立一个养殖场，把饲料直接内部消化，生产牛肉。但这些，还需要更多的钱。

　　通过记者的走访发现，相对于传统的玉米品种，种植蛋白桑、青贮玉米看起来受益更好，但是，种植户一旦准备选择转型种植，也要承担相应的设备、种苗投入。同时，种植新品种，需要面临的问题和使用的技术也不尽相同，农户也要做好应对准备。而饲料销售不如玉米便捷，收购企业难免会有不合理的行为，农户需要提前做好应对，在准备充分的前提下再开始种植，方能避免不必要的损失。