青贮机 中国农机行业的一片蓝海

　　编者按：为隆重纪念改革开放四十周年，展示农业机械化在改革开放中取得的成就和贡献、遇到的困难和挑战，弘扬农机化行业人士不懈奋斗、与时俱进的精神风貌，中国农业机械化协会开展了“纪念农业机械化改革开放四十周年”征文活动。活动得到了广泛响应，各界人士积极投稿，参与活动。经组委会初步审核，决定遴选部分优秀文章加以刊发，以飨同仁。

青贮机中国农机行业的一片蓝海

　　作者简介：王庆宏

　　约翰迪尔(中国)投资有限公司市场部大客户经理

　　前些年，“蓝海”这个词在商界很时髦，容易让人兴奋和产生憧憬，就像是发现了一个尚未发掘的金矿，谁能开发就能一夜暴富，就能在某个行业掌控未来。其实这里面不乏有伪命题和炒作的成分。今天我拿青贮机比喻成蓝海多少也有这个嫌疑，但仔细分析中国青贮机生产现状以及未来的发展，青贮机完全可以称得上是中国农机行业的一片蓝海，或是一个商机。

　　在眺望这蓝色大海之前，还是先让我解释一下什么是青贮。我相信有不少读者可能和我八年前刚刚接触这个名词时一样模糊。我当时首先想到的就是在农村看到的铡刀、铡草机，将草切成段后饲喂牲畜。这样解释也没错，但只是**初级的概念。经过多年的参观学习、实地考察，我想用比较专业的一两句话解释：青贮是贮藏优质牧草的一种方法。青贮饲料是将青绿或部分青绿的玉米等作物秸秆或全株切碎，采用挤压手段排除空气，使之在密闭无氧条件下，通过微生物厌氧发酵和化学作用而制成的一种适口性好、消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。

　　顾名思义，青贮机就是收获这些秸秆和牧草的机器，有人将其与割草机、搂草机、打捆机都列入到牧草机械类也未尝不可，只是青贮机是在饲草或秸秆有较高水分时切碎贮存，打捆机是在作物低水分后收集贮存，目的都是为牛羊等牲畜准备

　　定义有些拗口，但很好理解，真正困难的是如何做好青贮。关于后续如何压窖贮存，如何科学饲喂，让奶牛、羊多产奶，肉牛、羊多产肉那里面的学问就非常深奥了，这也不是本文讨论的内容，现在还是回到主题-青贮机上来吧。

　　青贮机是决定青贮饲料质量的一个重要环节

　　中国何时开始有自走式青贮收获机？行业内比较公认的是从1978年引进东德前进公司的E281机型开始的。四十年来，虽然经过国内很多专家和生产企业的消化吸收、改进提高，但目前中国市场上很多机型仍能看到E281的影子。我大致将目前在市场上常见的青贮机分为四大类；

　　第一类就是类似E281机型，也是市场上**常见的。结构特点是：往复式割刀，带拨禾轮。具有结构简单，价格便宜，动力消耗小，割茬低的优点。另外，不更换割台就可收割小麦、燕麦青贮。缺点也很多，一是没有籽粒破碎器(牛不能消化整粒玉米)，有的厂家虽进行了加装，但效果不太理想，大型牛场从2015年已明令不用这种机器收割。因为大家知道，全株玉米青贮的干物质在30～35%收割效果**好，营养价值**高，但同时也加大了籽粒破碎难度。二是割茬太低后容易将土壤中的细菌夹带到青贮饲料中，牛羊吃后容易生病，尤其是中原地区收割夏播玉米时，如果割茬太低很容易将免耕播种玉米时留在地里，且已经腐烂的小麦秸秆混到饲料中，导致黄曲霉素严重超标。三是受结构所限，切割的饲料整齐度比较差，影响牛的进食量，造成浪费。四是在东北和西部地区收获产量很高的一季玉米时效率太低。

　　第二类是圆盘式小型青贮机。这类青贮机采用了世界上流行的圆盘式割台，结构较第一类有很大改变，割茬高度既能满足牛场要求，同时也能让种地农民接受。马力增大，效率更高，一般都装有籽粒破碎器，市场潜力很好，国内已经有两家公司的产品比较受欢迎，但仍然存在籽粒破碎效果不理想的问题，大型牛场目前通常也拒收这些机器收获的全株玉米青贮。另外，受到材质和结构的影响，机器的整体质量还不够稳定。

　　第三类是青贮收割和裹包一体机，这类机器比较小众，受到收割效率低和裹包材料增加成本的影响，大型牛场一般不会采用，目标市场主要是小型牧场。

　　第四类就是进口的大型青贮机，近年来一直占据市场的绝对主力。主要机型有克拉斯、迪尔，纽荷兰，虽然价格昂贵，但因为速度快，籽粒破碎好，切割质量高，整机质量可靠等优势，所以大型牛场才明令要求必须用进口设备收割，如果国产青贮机从技术上没有大的突破，短期内无法改变进口机独大的位置。

　　国产青贮机的瓶颈问题

　　青贮机看似简单，但要做好很不容易。我刚接触这种机器时认为：青贮机有啥了，不就是将玉米秸秆割倒，喂入到机器里用刀切碎后再喷出来吗。自从2010年我转岗到大客户销售，当年带北京用户参观迪尔在德国青贮机工厂后彻底改变了印象。首先被工厂的规模和现代化加工设备震撼了，后来经过多年的潜心研究和接触到各大牛场后更加认识到国产青贮机的差距。其实青贮机不比收割机简单，有些方面甚至还要复杂，从割台到喂入切割，再到籽粒破碎和喷筒，这是一个复杂的系统工程。智能化、自动化、信息化的技术含量很高。我仅举一个例子就能知道国内外青贮机技术方面的差距：迪尔青贮机上有一个安装在喷筒上叫HARVEST LAB(我翻译成：移动式检测站)的装置，通过红外线测量仪，以每秒4000次的速度时时检测饲料在通过喷筒瞬间的水分、糖分、蛋白质等七种成分，信息传输到电脑后根据要求自动调整理想的切割长度。当然，这是目前全球**先进的技术，属于选装部件，世界上也尚未普遍使用，国内牛场近5年内也不可能有这个要求。

　　我认为目前制约国产青贮机发展的**大难题是籽粒破碎效果。其实籽粒破碎器结构不很复杂，就是在饲料切碎后，让饲料快速通过上下两个高速旋转的辊子，凭借辊子上的齿牙和上下辊子的转速差碾压和揉搓一下，籽粒就被破碎了。关键点是如何保证大量秸秆和玉米籽粒在通过间隙只有2～3毫米的两个辊子时不堵塞。近两年来，国内有些厂家已经投入很多资金研制，并以取得很大进展，攻克难关指日可待。一旦攻破这个关卡，牛场一定会立即放开对国产青贮机收获饲料的限制。

　　籽粒破碎的结构比较简单，但整个系统又比较复杂。首先要求制造两个辊子的材质要非常好，要非常耐磨(一个作业季一般要收获2万多吨饲料)；加工精度要求非常高，每个近百公斤的辊子转速达到3000多转/分时不能有任何摆动，轴承要能承受长时间和高负荷的作业。

主要结构图

籽粒破碎器

　　青贮机的蓝海在哪里？

　　目前，国内企业基本都处在制造中低端青贮机水平，同质化、同类化严重，相互抄袭，研发投入严重不足，质量管理和售后服务水平参差不齐，为此，大家只能低价竞争，拼成本。

　　从国家层面和今后的发展来看，青贮机市场一定非常广阔。一是随着人民生活水平的提供，人们对肉蛋奶的需求量快速增长。现在牛羊肉已成为人们的家常菜肴，牛奶更是早已走进到包括农村在内的寻常百姓人家。但牛羊85%的饲料是青贮粗饲料，这个需求量是一个惊人的数字。国家从2015年开始实施粮改饲鼓励政策，主要是种植全株青贮玉米，国家考虑要将单纯的粮仓变为“粮仓+奶罐+肉库”，将粮食、经济作物的二元结构调整为粮食、经济、饲料作物的三元结构。发展目标是：到2020年，全国优质饲草面积发展到9500万亩，其中青贮玉米面积要达到2500万亩。基本实现奶牛规模养殖场青贮玉米全覆盖，进一步优化肉牛和肉羊规模养殖场饲草料结构。

　　如下是2015年国家粮改饲试点和中央补贴情况：

　　2015年，中央补贴3亿元在10省区30个县启动粮改饲试点，以全株青贮玉米为重点，推进草畜配套。

　　2016年，粮改饲试点范围扩大到整个“镰刀弯”地区和黄淮海玉米主产区17个省区的121个县，补贴资金增加10亿元，面积达到600多万亩。

　　2017年，粮改饲政策将继续在17个省区实施，中央财政补贴资金规模有望继续扩大，面积增加到1000万亩。

　　2018年，中央补贴资金20亿元，试点区域已覆盖奶牛213万头、肉牛90.7万头、肉羊202万只，既促进了增草保畜，也减轻了天然草原的放牧压力。同时，试点区域秸秆饲料化利用总量达到1830万吨。

　　2500万亩玉米青贮是什么概念？以每台青贮机收割4000亩计算，至少需要6000多台。这些全株玉米青贮饲料仅能满足奶牛的饲喂，如果大多数的肉牛和羊也能这种饲料，青贮机的需求量将是巨大的。

　　另外，通过更换割台和捡拾台，青贮机还能收割小麦/燕麦青贮，收获苜蓿半干青贮，以及小麦、玉米、花生和水稻秸秆的黄贮。

　　还有，随着国家环保要求的提高，秸秆综合利用越来越被国家和地方政府重视，各项鼓励政策必将相继出台，青贮机大有用武之地。

　　俗话说，机会永远是留给有准备的人。我相信，只要国内这些企业能踏下心来潜心研究，加大研发投入，攻克一两个难关不会用太长的时间。谁能率先攻破籽粒破碎这一难关，谁就能抢占至高点，就能分得市场蛋糕中的**大份额，这片蓝海就属于谁。

文章来源：中国农机化协会微信公众号